Uai! Trem Bão!

Cada estado tem uma cultura ímpar, né não!? No Amazonas estou vivendo esta experiência animadamente. É muito interessante, engraçado e curioso, aprender que muitos estados batizam sua culinária com nomes próprios, por exemplo: o meu delicioso cachorro quente lá de Minas, aqui em Manaus é conhecido como Kikão.

E às vezes, o mesmo nome não significa ser o mesmo prato. Outro exemplo: a canjiquinha mineira que é um caldo de milho acrescido de costela de porco, linguiça de porco, couve e outras iguarias, Aqui em Manaus, entende-se por canjiquinha algo doce, bem diferente da mineira.

Afim de apresentá-los à nossa canjiquinha mineira, estou postando uma foto. Caso gostem  da imagem e queiram saboreá-la,  venham  apreciar este prato aqui no Minas em Manaus.